16 de noviembre de 2015

Come Con Conciencia



«Todos opinamos que nos importan los animales y consideramos que tienen algún valor moral. Todos estamos de acuerdo en que está mal infligir sufrimiento y dar muerte innecesaria a los animales, y –sin importar cualquier desacuerdo que pudiéramos tener con respecto a cuándo el uso de animales es necesario– todos estamos de acuerdo en que el placer humano, el entretenimiento, o la conveniencia no pueden justificar el sufrimiento y la muerte de animales.» ~ Anna Charlton & Gary Francione

En el libro «Come Con Conciencia» todas las principales cuestiones relacionadas con la práctica del veganismo en el ámbito de la alimentación son respondidas en pareja por Anna CharltonGary Francione. Es un texto dirigido a un público general, por lo que resulta muy adecuado para recomendar, sugerir o regalar a las personas de nuestro entorno para que conozcan mejor la postura vegana. 

El texto responde de forma ordenada y didáctica a todas las principales cuestiones planteadas acerca de lo que supone rechazar el uso de animales nohumanos para alimento; abarcando diferentes puntos de vista: ético, nutricional, medioambiental. Es probablemente el texto más completo que podamos encontrar sobre este tema específico.

El objetivo de este libro es demostrar argumentadamente que el rechazo a la utilización de animales nohumanos es la única conclusión racional a la que podemos llegar si aceptamos que los demás animales no son cosas y tienen un valor moral. Y que ese rechazo no supone en ningún caso rechazar nuestra salud y calidad de vida sino que incluso supone mejorarla.

Si estamos de acuerdo en que no está bien hacer daño a los demás animales innecesariamente entonces por coherencia debemos rechazar su utilización para servir de comida si no queremos caer en una flagrante contradicción entre nuestra forma de pensar y nuestra forma de vivir. Y lo mismo se puede aplicar el resto de fines [vestimenta, ocio,...] por los que son explotados los animales nohumanos.

En definitiva, una herramienta muy útil tanto para quienes se inician en el veganismo, o tienen interés en conocerlo, como para aquellos veganos que desean tener recopiladas en un solo documento todas los principales puntos que se suelen plantear acerca de este tema.

!Ah! y si después de terminarlo os quedan más ganas de lectura, no deberíais perderos la estupenda y utilísima recopilación que mi amigo Igor Sanz ha realizado, en su blog Lluvia Con Truenos, de libros relacionados directamente con la filosofía del veganismo y su práctica.

2 comentarios:

  1. Me gustaría aportar mi granito de arena a este debate defendiendo la dieta vegana no ya solamente a nivel ético, sino a nivel nutritivo: http://pensamientovegano.blogspot.com.es/2016/08/nutricion-vegana-sana-y-completa.html Comer animales estaría justificado si de ello dependiera nuestra supervivencia. Sin embargo, todo lo que nuestro cuerpo necesita nos lo aportan los vegetales. Así que el único motivo por comer animales es el puro egoísmo, egocentrismo y el capricho gastronómico.

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    1. ¿Comer animales estaría justificado si de ello dependiera nuestra supervivencia? No me parece que eso sea así. La necesidad no es un criterio moral. El solo hecho de que necesitemos comer, o cualquier otra cosa, no justifica que utilicemos a otros individuos sin su consentimiento y a costa de hacerles daño. La necesidad biológica no justifica quebrantar principios éticos.

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