El consumo de huevos es consumo de esclavitud

A continuación quisiera exponer algunos de los argumentos principales por los que el consumo de huevos -y en general el consumo de animales- es moralmente inaceptable.

Consumir huevos implica participar en el sufrimiento y la muerte de los animales utilizados para obtener dichos huevos

Es una creencia muy arraiga y difundida que si dejamos de consumir carne (cadáver) entonces ya evitamos participar en cualquier clase de daño que se haga a los animales por nuestras necesidades alimenticias, y que no hay ningún problema en consumir otros productos que provienen de los demás animales (lácteos, huevos, miel, lana,...). Pero esto es simplemente falso. En el caso concreto de los huevos su producción implica frecuentemente causar la muerte de los animales utilizados en ella, tal y como descriptivamente relata el profesor y activista Bob Torres:


"Teniendo en cuenta que los animales suelen nacer tanto machos como hembras en proporción del 50 por ciento, ¿qué ocurre entonces con el cincuenta por ciento de machos? En el caso de las gallinas, los pollos macho son totalmente inaprovechables para el explotador. Si no pueden poner huevos y no pueden ser convertidos en carne, criarlos supone una pérdida de dinero, y ningún explotador, ya sea intensivo o extensivo, orgánico o no, está en este negocio para perder dinero haciendo de su granja un refugio para animales no productivos. Por tanto, los pollos macho son frecuentemente descartados al nacer y se les masacra vivos para ser utilizados como proteína natural, o se les tira a la basura para dejarlos morir lentamente de hambre y asfixia, un acto de crueldad extrema." 

Podemos apreciar que el vegetarianismo no supone realmente ninguna diferencia para los demás animales. Si queremos respetarles no queda otra opción que el veganismo. Una dieta vegana nos aporta todos los nutrientes que necesitamos. No tenemos ninguna necesidad nutricional de alimentarnos a costa de las vidas de otros animales.

Por otra parte, las leyes que regulan la explotación animal -más allá de su supuesto cumplimiento- sólo sirven que la gente se sienta con la conciencia más tranquila a la hora de consumir productos de origen animal. Se publicita que los animales están bien cuidados y que su bienestar es compatible con su esclavitud y explotación. Pero la realidad es que viven toda su vida encerrados, sin poder desarrollar un vida normal acorde con sus deseos; y que cuando son rentables para ello -o dejan de serlo- se les asesina para aprovechar económicamente sus cadáveres.

La existencia de un bienestar real dentro de la esclavitud de los animales es un fraude empírico: los animales siguen sujetos a una vida de miserable esclavitud en las que sus intereses fundamentales (vivir, no sufrir contra sus intereses, satisfacer sus necesidades y desarrollar sus capacidades naturales) son supeditados y anulados frente a los intereses de sus dueños.

Consumir huevos supone ignorar el respeto básico que todos los animales merecen


No me cabe duda ninguna de que hay casos de seres humanos que intentan cuidar bien a los otros animales que tienen bajo su dominio y responsabilidad. Sin embargo, me gustaría señalar que, bajo mi punto de vista, el hecho de consumir productos animales que no hayan supuesto ningún daño físico y psicológico a otros animales me parece igualmente objetable desde un punto de vista moral por varias razones.

Para entender mejor por qué no deberíamos consumir productos animales -aunque supuestamente no hagamos daño- quisiera exponer como analogía el siguiente ejemplo: imaginemos que estamos solos en una habitación con un hombre, o una mujer, profundamente dormido. Imaginemos que nos atrae físicamente, sexualmente. Ni siquiera conocemos a dicha persona. ¿Qué pasaría si decidiéramos manosear su cuerpo para obtener placer? Estamos hablando de una injerencia no consentida, y cometida únicamente por placer. No se trata de un accidente o de un toque de atención (por ejemplo, para avisarle de un peligro).

Aunque dicho así suene crudo, si finalmente nos dejáramos llevar por ese impulso, nos encontraríamos ante un determinado caso de violación sexual. ¿Estaría mal? Sí. Porque es una atentado contra su dignidad y su integridad física.

La ética no se abarca sólo la cuestión de lo que causa físicamente daño. Tampoco hace ningún daño físico mirar fotos de niños desnudos obtenidas por pedófilos. Pero creo que todos desaprobamos dicha conducta. Disfrutar a costa de vulnerar el respeto básico que merecen las personas no puede ser moralmente aprobado.

Si decidimos coger los huevos de otros animales para nuestro propio beneficio, sin su consentimiento explícito (porque no pueden darlo), aunque supuestamente no les hagamos daño, ¿no estaríamos incurriendo en un comportamiento análogo al del ejemplo expuesto anteriormente? ¿No estamos utilizando el cuerpo de otros animales como un medio para nuestros propios fines? Si entendemos que los animales merecen que respetemos sus derechos eso implica también respetar aquello que proceda de sus cuerpos (leche, huevos) o que haya sido obtenido con su esfuerzo (nidos, hormigueros).

Si por humanitario entendemos aquello que hacemos por el bien de los demás, entonces nunca puede ser denominado como humanitario el utilizar a otros animales como esclavos. La esclavitud no existe por el beneficio de los esclavos, sino solamente por el de sus dueños.

La ética de los Derechos Animales abarca más aspectos morales que no solamente la agresión; del mismo modo que los Derechos Humanos tratan acerca del respeto integral hacia cada ser humano, y no sólo del problema de la agresión física.

El consumo de huevos mantiene y refuerza la idea de que los demás animales existen como recursos para nuestro provecho

Si comprendemos que los animales nohumanos no deben estar sometidos a nosotros, y que debemos respetar sus intereses básicos, entonces no deberíamos establecer ninguna relación de dependencia con ellos.

Si nos hacemos dependientes de ellos, sus intereses siempre estarán supeditados a los nuestros, o los nuestros a los suyos. Esto es incompatible con el principio de igual consideración. Ellos deberían poder vivir su propia vida en libertad igual que nosotros.

Si consumimos productos animales -aunque éstos presuntamente no hayan implicado utilizar o dañar a nadie- reforzamos la idea de que los animales no humanos están en este mundo para servir a nuestras necesidades, y estamos dificultando el progreso hacia un estilo de vida y una sociedad que no depende de otros animales.

De hecho, este problema se ha tornado tan grave que en Inglaterra ya hasta se comercializan huevos de gallinas rescatadas que viven en santuarios. Otro nuevo engaño para seguir vendiendo especismo.

Esto es promocionar y apoyar la esclavitud de los animales. Por muy buenas que sean las intenciones, si lo que se defiende es que los animales sean libres de la dominación humana, con estas iniciativas lo que en verdad se consigue es justo lo contrario.

La cuestión es que si alguien de verdad quiere que los animales no sufran por nuestra culpa, lo mejor que podría hacer es evitar consumir huevos, y en general cualquier producto de origen animal.

Me gustaría señalar que en ningún caso es correcto decir que las gallinas que son utilizadas por sus huevos puedan ser "libres" de algún modo. Todos los animales que son utilizados en la industria de explotación animal son vistos como recursos ecónomicos y únicamente se les tiene en cuenta mientras sean productivos. Todas las gallinas cuando dejan de producir huevos van a parar al matadero o se las mata directamente para aprovechar económicamente sus cadáveres.

Los seres humanos no necesitamos comer animales ni nada procedente de animales para estar sanos, fuertes y bien alimentados. Todos los nutrientes que se encuentran en los huevos o en cualquier otro alimento de origen animal, como la carne y lácteos, lo podemos encontrar en los vegetales.

Por tanto, no hay excusa que justifique consumir nada que provenga de animales, especialmente aquello que implique su explotación. En el caso concreto de que supuestamente no hubiera explotación sino que nos limitáramos a cuidar de unos animales concretos, considero que tampoco deberíamos consumir nada que provenga de ellos. Entiendo que esos huevos pertenecen a las gallinas y ellas no nos han dado su consentimiento para que los cojamos. Sería como robar. Además, en ocasiones ellas mismas se los comen, para recuperar el calcio que pierden en cada puesta. Así que les estaríamos perjudicando si se los quitamos.

En cualquier caso, si seguimos consumiendo lo que proviene de animales no humanos estaremos perpetuando la idea -en nosotros mismos y en los demás- de que los necesitamos para vivir y de que están en el mundo para satisfacer nuestras necesidades o caprichos. Pero la realidad es que los demás animales en sí mismos no son cosas ni recursos para nuestro consumo, sino que son individuos únicos con características e intereses propios, es decir, son personas. Y así es como deberíamos tratarles.

Espero sinceramente no ofender a nadie con esta explicación, ni pretendo en modo alguno atacar ni juzgar a ninguna persona, sino solamente llevar a la reflexión acerca de nuestra ancestral relación dependiente con otros animales y de la necesidad de abandonar por completo dicha relación.

Lo único verdaderamente justo es abolir totalmente la esclavitud, la explotación, empezando en uno mismo, adoptando, y difundiendo activamente, el veganismo.